trattoria Granduca

グランドゥーカ・シェフ日記

横浜・元町の『シチリアを中心にした南イタリア料理とワインのお店』Ristorante Granducaです。 オーナーシェフ齋藤の気まぐれブログです。

• （元町店）5月のおすすめ！

  今月はグリーンアスパラを使ったお料理が 前菜からメインディッシュまでお楽しみいただけます。 5月末には佐島よりアーティチョークが入荷予定！！ 今月のおすすめ料理 Antipasuto ・シェフにおまかせアンティパスト　ミスト　5種 Primi Piatti ・自家製フェットチーネにうさぎ肉とシチリアオリーブのソース ・自家製手打ちパスタバベッティーネに アサリやムール貝とアスパラをふんだんに使ったソース Secondi Piatti ・旬の鮮魚のソテーに初採れトマトとフレッシュハーブのソース 　焼いたグリーンアスパラ添え、シチリアのオリーブオイルとともに ・神奈川県産ブランド豚の骨付きロースにシチリアパン粉づけグリル 　季節のお野菜と共にどうぞ Dolce ・ビアンコマンジャーレ小田原レモンとヨーグルト味 ・カンノーリ　シチリアーニ ～　おすすめワイン　～ 南イタリアワイン　多種　新入荷！ 味わい最高です！！

• 7周年記念

  ご来店ありがとうございます。 おかげさまでグランドゥーカ（元町店）が 2012年5月15日をもちまして 7周年を迎えることになりました。 これも皆様のご愛顧の賜物と 心より感謝申し上げます。 これからもスタッフ一同 共に頑張りますので 宜しくお願いします。 5月イベントのお知らせです。 オペラの会とワイン会 を予定しています。 ー　オペラ会　ー 人の持つ楽器“声”は美しい響きを奏でる。 日時: 2012年5月12日（土） 時間: 19：00～（18：30開場） 会費：お1人様8.500円/ご予約制 内容：生演奏、コース料理と白・赤ワイン オペラグループ：アウローラ ー　ワイン会　― イタリアワインを中心にコース料理を楽しみ下さい 今回は「南イタリアがテーマです」 日時: 2012年5月18日（金） 時間: 19：30～（19：00開場） 会費：お1人様7.500円/ご予約制 ワインを中心にコース料理を楽しみたいお客様 内容：コース料理とそれに合うワイン5種類 ご出席のお客様は当日の3日前までに お電話又はメールでのご予約をお願いします。 グランドゥーカ 横浜市中区石川町1-18-5 2F　 TEL：045-663-0790　 www.granduca-jp.com 代表：齋藤　竜治

• 4月ワイン会のお知らせ

  グランドゥーカdeワイン会 のお知らせです 今月19日（木）、シチリアはパレルモより来日 ワインの酒造元「クズマーノ」のオーナー ディエゴ氏を迎えてのワインフェスタです。 どうぞ本場イタリアの雰囲気を味わい下さい。 ワイン会日時: 日程：2012年4月19日（木）会費：7.500円 / お1人様 時間: 18：45（19：00開始）～　22：00　終了予定 協力：フードライナー、ワインアドバイザー島村氏 ワイン：１、シチリアロゼで乾杯！ 　　　　 ２、地葡萄の白ワイン 　　　 　３、地葡萄の赤ワイン 　　　　 ４、スペシャルブレンドスーパーシチリアーナ！ 　　 ５、グラッパ 料理：シチリア島の郷土料理を Antipasto ・シチリア前菜の盛り合わせ Primo Piatto ・イワシのパスタ　パレルモ風 Pesce ・旬の鮮魚のソテー　“アックア　ディ　マーレ” Carne ・スペシャルお肉料理！お楽しみに Dolce ・デザートの盛り合わせ グランドゥーカのコース料理と共に是非ワイン会にご参加下さい！　 ★ご参加してくださるお客様は 実施日3日前までに, 電話又はメールでのご予約をお願いします. 2次会はオステリア　エトナで開催予定となっています。 リストランテ　グランドゥーカ 代表：齋藤　竜治 〒231-0868 横浜市中区石川町1－18－5　２Ｆ TEL・FAX：045－663－0790 www.granduca-jp.com ristorante@granduca-jp.com 　(社用） ristorante_granduca@yahoo.co.jp