横浜・元町の『シチリアを中心にした南イタリア料理とワインのお店』Ristorante Granducaです。 オーナーシェフ齋藤の気まぐれブログです。
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今月はグリーンアスパラを使ったお料理が
前菜からメインディッシュまでお楽しみいただけます。
5月末には佐島よりアーティチョークが入荷予定！！
今月のおすすめ料理
Antipasuto
・シェフにおまかせアンティパスト ミスト 5種
Primi Piatti
・自家製フェットチーネにうさぎ肉とシチリアオリーブのソース
・自家製手打ちパスタバベッティーネに
アサリやムール貝とアスパラをふんだんに使ったソース
Secondi Piatti
・旬の鮮魚のソテーに初採れトマトとフレッシュハーブのソース
焼いたグリーンアスパラ添え、シチリアのオリーブオイルとともに
・神奈川県産ブランド豚の骨付きロースにシチリアパン粉づけグリル
季節のお野菜と共にどうぞ
Dolce
・ビアンコマンジャーレ小田原レモンとヨーグルト味
・カンノーリ シチリアーニ
～ おすすめワイン ～
南イタリアワイン 多種 新入荷！
味わい最高です！！
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ご来店ありがとうございます。
おかげさまでグランドゥーカ（元町店）が
2012年5月15日をもちまして
7周年を迎えることになりました。
これも皆様のご愛顧の賜物と
心より感謝申し上げます。
これからもスタッフ一同
共に頑張りますので
宜しくお願いします。
5月イベントのお知らせです。
オペラの会とワイン会
を予定しています。
ー オペラ会 ー
人の持つ楽器“声”は美しい響きを奏でる。
日時: 2012年5月12日（土）
時間: 19：00～（18：30開場）
会費：お1人様8.500円/ご予約制
内容：生演奏、コース料理と白・赤ワイン
オペラグループ：アウローラ
ー ワイン会 ―
イタリアワインを中心にコース料理を楽しみ下さい
今回は「南イタリアがテーマです」
日時: 2012年5月18日（金）
時間: 19：30～（19：00開場）
会費：お1人様7.500円/ご予約制
ワインを中心にコース料理を楽しみたいお客様
内容：コース料理とそれに合うワイン5種類
ご出席のお客様は当日の3日前までに
お電話又はメールでのご予約をお願いします。
グランドゥーカ
横浜市中区石川町1-18-5 2F
TEL：045-663-0790
www.granduca-jp.com
代表：齋藤 竜治
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グランドゥーカdeワイン会 のお知らせです
今月19日（木）、シチリアはパレルモより来日
ワインの酒造元「クズマーノ」のオーナー
ディエゴ氏を迎えてのワインフェスタです。
どうぞ本場イタリアの雰囲気を味わい下さい。
ワイン会日時:
日程：2012年4月19日（木）会費：7.500円 / お1人様
時間: 18：45（19：00開始）～ 22：00 終了予定
協力：フードライナー、ワインアドバイザー島村氏
ワイン：１、シチリアロゼで乾杯！
２、地葡萄の白ワイン
３、地葡萄の赤ワイン
４、スペシャルブレンドスーパーシチリアーナ！
５、グラッパ
料理：シチリア島の郷土料理を
Antipasto
・シチリア前菜の盛り合わせ
Primo Piatto
・イワシのパスタ パレルモ風
Pesce
・旬の鮮魚のソテー “アックア ディ マーレ”
Carne
・スペシャルお肉料理！お楽しみに
Dolce
・デザートの盛り合わせ
グランドゥーカのコース料理と共に是非ワイン会にご参加下さい！
★ご参加してくださるお客様は
実施日3日前までに, 電話又はメールでのご予約をお願いします.
2次会はオステリア エトナで開催予定となっています。
リストランテ グランドゥーカ
代表：齋藤 竜治
〒231-0868 横浜市中区石川町1－18－5 ２Ｆ
TEL・FAX：045－663－0790
www.granduca-jp.com
ristorante@granduca-jp.com (社用）
ristorante_granduca@yahoo.co.jp
